漁業業界では、労働力の高齢化と後継者不足により、重要な技能の継承が妨げられている。とりわけ、暗黙知に依存し言語化が難しい「感覚にもとづく品質判断」の技能伝承は大きな課題である。この技能継承問題に対処するため、本論文では、冷凍カツオの品質判定を訓練するために設計されたバーチャルリアリティ（VR）ゲーム「Oshikatsu!!」を提案する。本システムは、実際のカツオの点群データおよび化学分析に基づいて作成した、インタラクティブな3Dモデルを用いる。ゲームの中核は2つの主要フェーズからなる。第一に「判定フェーズ」では、ユーザが3Dモデルを自由に扱い、目視で観察しながら最も鮮度の高い個体を選択する。第二に「レースフェーズ」では、実際の鮮度に基づいたレースを実施し、ユーザの判断がどれほど正確だったかを明確なフィードバックとして提示する。現実的な視覚表現、VRにおけるインタラクティブな操作性、そしてゲーミフィケーションを統合することで、本手法は重要な品質判断技能の育成に向けた、効果的かつ魅力的な訓練ツールとなることを目指す。
The aging workforce and successor shortages in the fisheries industry hinder the transmission of vital skills, such as sensory-based quality judgment, which relies on tacit knowledge that is difficult to verbalize. To address this skill succession challenge, this paper proposes “Oshikatsu!!,” a Virtual Reality (VR) game designed to train users in judging frozen skipjack tuna quality. The system utilizes interactive 3D models derived from actual skipjack tuna point cloud data and chemical analysis. The core gameplay consists of two main phases: the Judging Phase, where users freely handle and visually inspect the 3D models to select the freshest one, and the Racing Phase, where a race based on the actual freshness provides clear feedback on their decision’s accuracy. By integrating realistic visuals, interactive VR mechanics, and gamification, this approach aims to offer an effective and engaging tool for developing crucial quality judgment skills.
