富士通が開発した世界初となる超音波解析AI×イシダテックによるハード・ソフトウェア実装
イシダテックは兄弟会社となる「ソノファイ株式会社」を設立、同社はビンチョウマグロの脂のり検査装置「ソノファイT-01」を本日リリースします。
当装置は、イシダテックが設計・製造する冷凍マグロの自動検査装置に、富士通・人工知能研究所が開発した超音波解析AIを搭載しており、世界で初めて非破壊での、高精度・高速検査を実現しました。
当装置の導入によって、従来の脂のり判定から最大 80%の省力化や作業効率化が可能になり、冷凍ビンチョウマグロの全数検査の実現や、ビントロと呼ばれる脂ののった高付加価値商品の流通量の増加に貢献します
