株式会社イシダテックおよびソノファイ株式会社（両者とも本社：静岡県焼津市坂本３５５番地 代表取締役 CEO 石田尚）は8月20 日(水)から8月22日(金)まで東京ビッグサイトにて開催される「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に出展します。
【主な展示品】
世界初の冷凍ビンチョウマグロの脂のりを判定する AI を搭載した自動検査装置「ソノファイ T-01」に関するパネル掲示のみの出展になります。
※実機の展示はありません
「ソノファイ T-01」は、富士通株式会社のコア技術として開発した超音波解析 AI 技術を活用することで、世界で初めて非破壊で冷凍ビンチョウマグロの脂のり判定を実現し、目視検査に頼ることなく自動で、より高精度な脂のり判定を行います。
また従来の脂のり判定から最大 80％の省力化や作業効率化が可能になることにより、冷凍ビンチョウマグロの全数検査を実現し、ビントロと呼ばれる脂ののった高付加価値商品の流通量の増加に貢献します。
【出展概要】
第27回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」
(ウェブサイト：https://seafoodshow-japan.com/tokyo/)
開催期間：2025年8月20日(水)～8月22日(金)
開催場所：東京ビッグサイト(東京都江東区有明 3-11-1)
出展ブース：東館「フィッシュネクスト技術展エリア」F-62
【本件に関する問い合わせ先】
ソノファイ株式会社 藤井：080-9655-2815
