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麹ロボット

麹ロボット

概要

麹の温度管理、返し等をセイロ毎に行います。

詳細

能力5Kg/セイロ×12セイロ管理
特色室の中で杜氏が行っていた管理・作業をロボットが24時間代わりに行います。

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